Modular Cooking
Hel häll induktion (zonfri) på statisk ugn, blandare till vänster, 1200 mm, betjänas från 2 sidor, k 589587
Hel häll induktion (zonfri) på statisk ugn, blandare till vänster, 1200 mm, betjänas från 2 sidor, kroppshöjd 700 mm
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Glaskeramikytan kan användas utan "döda" punkter.
-
Snabb distribution med full effekt direkt.
-
Låg värmeavgivning.
-
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
-
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
-
Stor induktionshäll med flera spolar gör att 100% av ytan kan utnyttjas.
-
Den släta glaskeramikytan kan snabbt och lätt rengöras, vilket ger maximal hygien.
-
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
-
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
-
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
-
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
-
9 effektnivåer.
-
Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.
-
Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
-
Robust termostat med temperaturintervall upp till 300°C
-
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
-
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
-
Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
-
IPX5 kapslingsklass
-
Kontrollampa för varje zon.
-
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
-
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
-
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
-
Självbärande konstruktion.
Elektricitet
- Max fasström: 51,2A
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 33 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 51.2 Amps
Viktig information
- Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.
- Ugnens arbetstemperatur: 60 °C MIN; 300 °C MAX
- Ugnens invändiga dimensioner (bredd): 575 mm
- Ugnens invändiga dimensioner (höjd): 300 mm
- Ugnens invändiga dimensioner (djup): 700 mm
- Yttermått, bredd 1200 mm
- Yttermått, djup 900 mm
- Yttermått, höjd 700 mm
- Nettovikt: 221 kg
- Konfiguration: Both-Sides Operated;On Oven
- Effekt främre plattor: 7 - 7 kW
- Effekt bakre plattor: 7 - 7 kW
- Dimensioner främre plattor: 420x370 420x370
- Ugn, GN: GN 2/1
- Storlek bakre plattor: 420x370 420x370