Modular Cooking
900XP 100L Stekbord El - Compound Yta 391149
Stekbord, el. 100L. Tippbar. Duomat. Termostat.
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Värmeisolering: begränsad värmeutstrålning och låg energiförbrukning.
-
Arbetstemperatur från 80°C till 300°C.
-
Stekpanna perfekt för sauterig, pochering, ångning, kokning, stuvning och fukttillagning.
-
Med Duomat kokyta kan man utföra våt och torr matlagning.
-
Dubbel struktur på balja och lock för att reducera värmeskingring.
-
Infraröda värmeelement monterade under kokytan.
-
Det dubbla locket är isolerat, i 20/10 rostfritt stål.
-
Faktisk tillagningstemperatur ställs in via justerbar termostat.
-
Energiingången styrs av energiregulatorn.
-
Manuell lutningsmekanism som underlättar tömning av kärl.
-
Stora, släta ytor, enkel åtkomst för rengöring.
-
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
-
Kokyta med [i]Duomat[/i]-botten: en 10 mm tjock legering från kombinationen av 2 olika i rostfritt stål för bättre värmestabilitet och korrosionsmotstånd.
-
IPX5 kapslingsklass
-
Alla invändiga ytor är runda och polerade.
-
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
-
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
Elektricitet
- Spänning: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
- Total watt: 17 kW
Viktig information
- Tillagningsyta djup: 565 mm
- Tillagningsyta bredd: 880 mm
- Tillagningsbrunn höjd: 180 mm
- Brunnens kapacitet, max: 100 liter
- Arbetstemperatur, min: 80 °C
- Arbetstemperatur, max: 300 °C
- Nettovikt: 180 kg
- Fraktvikt: 177 kg
- Frakthöjd: 1070 mm
- Fraktbredd: 1020 mm
- Fraktdjup: 1070 mm
- Fraktvolym: 1.17 m³
- [NOT TRANSLATED] EBP9M2