Modular Cooking Range Line
40lt pastakokare, el, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), kroppshöjd 700 mm 589293
40lt pastakokare, el, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), kroppshöjd 700 mm
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Med inbyggd droppbricka som korgarna kan ställas på för avrinning.
Produkten kan användas för att koka pasta, alla slags nudlar, ris, dumplings, grönsaker och soppor. Lämpar sig för såväl stora som små portioner.
Konstant påfyllning av vatten.
Automatisk avstängning vid låg vattennivå: ingen överhettning.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Automatisk vattenpåfyllning med två hastigheter som regleras av vattennivåsensorn vid max eller min volym.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
Vattentemperaturen styrs av elektronisk sensor och kan väljas med entingen temperatur- eller effektnivåer.
Möjlighet till matregenerering tack vare elektronisk temperaturkontroll.
Tre säkerhetssystem skyddar mot övertemperatur och kan återställas manuelllt utan verktyg.
Lättengjord genomskinlig balja med rundade hörn.
Sustainability
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
Construction
IPX5 kapslingsklass
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Vattenkärlet i 1.4435 (AISI 316L) rostfritt stål är sömlöst svetsat i produktens ovansida.
Självbärande konstruktion.
Elektricitet
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 10 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 14.4 Amps
Viktig information
- Antal brunnar: 1
- Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 300 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 320 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (djup): 515 mm
- Brunnkapacitet: 38 lt MIN; 40 lt MAX
- Termostat intervall: 40 °C MIN; 90 °C MAX
- Yttermått, bredd 400 mm
- Yttermått, djup 900 mm
- Yttermått, höjd 700 mm
- Nettovikt: 70 kg
- Konfiguration: på bas;betjänas från en sida
Vatten
- Dimensioner tillopp kallvattenledning: 3/4"
- Dimension avloppsanslutning 1"
