Modular Cooking
Multicooker, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), 1/1 GN, kroppshöjd 800 mm 589436

Multicooker, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), 1/1 GN, kroppshöjd 800 mm

  • Egenskaper
  • Specifikationer
  • Dokument
  • Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.

  • Stort tömningshål på tillagningsytan medger tömning av köttsaft i en stor uppsamlare som sitter under tillagningsytan.

  • Mångsidig tillagningsenhet som kan användas för att steka, koka vätska eller som vattenbad. Kan användas för att sautera, pochera, ånga, sjuda, stuva, bräsera, koka och tillaga vita såser.

  • Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen

    • Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.

    • THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.

    • Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.

    • Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.

    • Uppvärmningssystem med effektblock för optimal temperaturfördelning.

    • Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.

    • Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.

    • Temperaturen kan ställas in på max 280 ℃.

    • Inre kastrullmått medger användning av GN-behållare.

    • IPX5 kapslingsklass

    • En 18 mm tjock pläterad botten i rostfritt stål är svetsad sömlöst i baljan i kromnickelstål.

    • Rundade hörn och kanter underlättar rengöring.

    • Lagringsyta i botten av produkten har plats för GN1/1-behållare.

    • 2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).

    • Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.

    • Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.

    • Självbärande konstruktion.

Elektricitet
  • Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Total watt: 5 kW
Hållbarhetsdata
  • Effekt, min: 7.22 Amps
Viktig information
  • Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 306 mm
  • Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 110 mm
  • Brunnens invändiga dimensioner (djup): 510 mm
  • Tillagningsbrunn höjd: 110 mm
  • Brunnens kapacitet, max: ISO 9001; ISO 14001 liter
  • Arbetstemperatur, min: 80 °C
  • Arbetstemperatur, max: 280 °C
  • Yttermått, bredd 400 mm
  • Yttermått, djup 900 mm
  • Yttermått, höjd 800 mm
  • Lagringutrymmets invändiga dimensioner (bredd): 340 mm
  • Lagringutrymmets invändiga dimensioner (höjd): 330 mm
  • Lagringutrymmets invändiga dimensioner (djup): 740 mm
  • Nettovikt: 75 kg
  • Konfiguration: Rectangular;Fixed;With splashback
Brochures
CAD Drawings
(257,31 KB)
Produktdatablad
BIM/Revit
(1 MB)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×

Jämför produkter (0/4)