Modular Cooking
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida, 4 zoner, kroppshöjd 700 mm 589574
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida, 4 zoner, kroppshöjd 700 mm
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
För direkt och indirekt tillagning.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Yttemperatur upp till 350 ℃
Construction
IPX5 kapslingsklass
Eluppvärmd kokyta av solid 20mm tjockt rostfritt stål. AISI 312 - DIN 1.4404.
2mm tjock topp i rostfritt stål AISI 304 - Din 1.4301
Självbärande konstruktion.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
Elektricitet
- Max fasström: 34,8A
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 16 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 34.8 Amps
Viktig information
- Arbetstemperatur, min: 80 °C
- Arbetstemperatur, max: 350 °C
- Yttermått, bredd 1000 mm
- Yttermått, djup 900 mm
- Yttermått, höjd 700 mm
- Nettovikt: 192 kg
- Konfiguration: på bas;betjänas från en sida
