Modular Cooking
4-brännare gashäll på statisk gasugn, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), kroppshö 589646
4-brännare gashäll på statisk gasugn, betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), kroppshöjd 800 mm
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Släckskyddsmekanism på brännare skyddar mot gasläckage om lågan släcks oavsiktligt.
-
Stort kastrullstöd i gjutjärn med långa mittfenor som gör att såväl stora som små kastruller kan användas.
-
Manuella gasventiler möjliggör exakt kontroll av lågans intensitet mellan de olika lägena.
-
Manuell avstängningsventil för ugn.
-
Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.
-
40 mm tjock ugnslucka för värmeisolering.
-
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
-
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
-
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
-
Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.
-
Ugnsutrymmet har skenor i 2 nivåer med plats för 2/1 GN-hyllor.
-
Det övre värmeelementet i ugnen kan också användas för grillning med eller utan ventilering.
-
Manuell styrning av luftfuktigheten i ugnsutrymmet.
-
Elektronisk sensor för exakt temperaturkontroll.
-
Brännare med optimerad förbränning. Brännare med blomformad trippelring med igensättningsskydd.
-
100 % säker pilot och termoelement.
-
Ugnstemperatur upp till 300 ℃
-
IPX4-intyg för vattentålighet.
-
Varje brännare är utrustad med en skyddshandventil med termoelement och skyddad pilotflamma.
-
2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).
-
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
-
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
-
Självbärande konstruktion.
Gas
- Gas, effekt: 47 kW
- Gastyp alternativ:
- Gasintag: 1/2"
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 0 Amps
Viktig information
- Ugnens arbetstemperatur: 80 °C MIN; 300 °C MAX
- Ugnens invändiga dimensioner (bredd): 683 mm
- Ugnens invändiga dimensioner (höjd): 255 mm
- Ugnens invändiga dimensioner (djup): 671 mm
- Yttermått, bredd 1000 mm
- Yttermått, djup 900 mm
- Yttermått, höjd 800 mm
- Nettovikt: 173 kg
- Konfiguration: på Ugn;betjänas från en sida
- Effekt främre brännare: ISO 9001; ISO 14001 - ISO 9001; ISO 14001 kW
- Effekt bakre brännare 10 - 10 kW
- Bakre brännare mått - mm Ø 70 Ø 70
- Främre brännare mått - mm Ø 70 Ø 70