Utformad för fritering av kött, fisk, specialitéer och grönsaker (pommes frites, chips).

THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.

Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen

Olja kan tappas av via en kulventil med lås så att den inte öppnas oavsiktligen. När kulventilen öppnas har den en komplett tvärsnittsöppning för att lätt rengöra dräneringssystemet.

Minskad ströminställning kan smälta fast fett.

Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.

Elektronisk sensor för exakt oljetemperaturkontroll.

Oljenivåmärke för MAX/MIN-fyllning.

Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.

Stort översvämningsområde, runt baljan.

Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.

Armerade incoloy-värmeelement som sitter inuti baljan kan lyftas upp för enklare rengöring.

Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.

Denna modell uppfyller den schweiziska energieffektivitetsförordningen (730.02).

IPX5 kapslingsklass

Självbärande konstruktion.

2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).

Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.

Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.