Modular Cooking
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplå 588678
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant (utan ryggplåt), 4 zoner, kroppshöjd 700 mm
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Yttemperatur upp till 350 ℃
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
För direkt och indirekt tillagning.
Construction
IPX5 kapslingsklass
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
2mm tjock topp i rostfritt stål AISI 304 - Din 1.4301
Eluppvärmd kokyta av solid 20mm tjockt rostfritt stål. AISI 312 - DIN 1.4404.
Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.
Självbärande konstruktion.
Elektricitet
- Max fasström: 26A
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 12 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 26 Amps
Viktig information
- Arbetstemperatur, min: 80 °C
- Arbetstemperatur, max: 350 °C
- Yttermått, bredd 800 mm
- Yttermått, djup 850 mm
- Yttermått, höjd 700 mm
- Nettovikt: 145 kg
- Konfiguration: på bas;betjänas från en sida