Modular Cooking
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant, 2 zoner 588551
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant, 4 zoner
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
-
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
-
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
-
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
-
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
-
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
-
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
-
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
-
Yttemperatur upp till 350 ℃
-
För direkt och indirekt tillagning.
-
IPX5 kapslingsklass
-
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
-
Inre ram för robust konstruktion i 2 mm och 3 mm i 1.4301 (AISI 304).
-
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
-
Eluppvärmd kokyta av solid 20mm tjockt rostfritt stål. AISI 312 - DIN 1.4404.
-
2mm tjock topp i rostfritt stål AISI 304 - Din 1.4301
Elektricitet
- Max fasström: 26A
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 12 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 26 Amps
Viktig information
- Arbetstemperatur, min: 80 °C
- Arbetstemperatur, max: 350 °C
- Yttermått, bredd 800 mm
- Yttermått, djup 850 mm
- Yttermått, höjd 250 mm
- Nettovikt: 120 kg
- Konfiguration: Betjänas från en sida;Top
- Stekyta (djup): 650 mm
- Stekyta (bredd): 670 mm