Modular Cooking
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant, 2 zoner 588551
Free cooking top (för kokkärl o direkt stekning), betjänas från 1 sida med hög bakkant, 4 zoner
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Snabb uppvärmning av hällen, alltid redo för användning.
Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen
Rengörningszon runt hällen för enklare rengörning.
Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.
THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.
Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.
Hällen och bottenfogprofil för att undvika att det kommer in smuts.
Yttemperatur upp till 350 ℃
För direkt och indirekt tillagning.
Sustainability
Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.
Construction
IPX5 kapslingsklass
Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.
Inre ram för robust konstruktion i 2 mm och 3 mm i 1.4301 (AISI 304).
Enheten är konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant.
Eluppvärmd kokyta av solid 20mm tjockt rostfritt stål. AISI 312 - DIN 1.4404.
2mm tjock topp i rostfritt stål AISI 304 - Din 1.4301
Elektricitet
- Max fasström: 26A
- Spänning: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total watt: 12 kW
Hållbarhetsdata
- Effekt, min: 26 Amps
Viktig information
- Arbetstemperatur, min: 80 °C
- Arbetstemperatur, max: 350 °C
- Yttermått, bredd 800 mm
- Yttermått, djup 850 mm
- Yttermått, höjd 250 mm
- Nettovikt: 120 kg
- Konfiguration: Betjänas från en sida;Top
- Stekyta (djup): 650 mm
- Stekyta (bredd): 670 mm