Modular Cooking Range Line
900XP Vattenbad, El, Bänkmodell, 800MM 391125
Vattenbad. El. Bänkmodell. 800mm.
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Montering på basen (ej möjligt att installera på kyl- eller basfrys).
-
Lämplig som bänkinstallation.
-
Vattenbad används för att bevara matens serveringstemperatur.
-
Värmeelement med Incoloy-beläggning under baljans bas.
-
Vred.
-
Vattenkärlet är sömlöst svetsat i produktens ovansida.
-
Nivån för påfyllning av vatten på sidan av baljan.
-
Enhet med manuell fyllning av baljan.
-
Vattentemperaturen styrs av termostat med max temperaturvärde på 90 °C.
-
Baljan töms via ventil med översvämmningsskydd.
-
Specialisolering under tillagningsytan håller värmen på platten, utan att den sprids till basen.
-
Enheten har perforerad falsk botten och skenstöd för GN-kärl.
-
Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
-
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
-
Kapslingsklass IPX5.
-
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
-
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
-
Bänkskiva i AISI 304 rostfritt stål, 2 mm tjock.
-
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
Vatten
- Water Drain: 50 mm
Viktig information
- Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 630 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 160 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (djup): 685 mm
- Termostat intervall: 30 °C MIN; 90 °C MAX
- Nettovikt: 45 kg
- Fraktvikt: 46 kg
- Frakthöjd: 530 mm
- Fraktbredd: 1010 mm
- Fraktdjup: 860 mm
- Fraktvolym: 0.46 m³
- [NOT TRANSLATED] EBM98
Elektricitet
- Spänning: 380-400 V/2N ph/50-60 Hz
- Total watt: 4.4 kW