Modular Cooking
Stekhäll-HP, el, Bänkmodell, 1200mm, nitro chrome, 2/3 slät & 1/3 räfflad yta 391405
Stekhäll-HP, el. Bänkmodell. 1200mm. Skraptålig nitro chrome beläggning med 2/3 slät yta och 1/3 räfflad, termostat kontroll, skrapa ingår.
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
Enheten har 4 oberoende kontroller för att reglera temperaturen på spishällen.
-
Skraptålig yta.
-
Yta som är enkel att rengöra och motståndskraftig mot korrosion.
-
Temperatur från 120° till 280°C.
-
Lämplig som bänkinstallation.
-
Säkerhetstermostat och termostatkontroll.
-
Exklusive [i]IcyHot[/i] installation: kombinera Fry Top HP med kyl-/frysbas HP med dubbel temperatur och få en enda produkt som samtidigt ökar produktiviteten och underlättar matlagning och förvaring.
-
Enheten ska monteras på underrede, bryggmontage eller konsolsystem.
-
Två stora tömningshål på tillagningsytan medger tömning av fett i två separata 3 liters uppsamlare som sitter under tillagningsytan.
-
Höga stänkskydd i rostfritt stål på tillagningsytans baksida och sidor.
-
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
-
Kapslingsklass IPX5.
-
Infraröda värmeelement monterade under kokytan.
-
Stekytan är 2/3 slät och 1/3 räfflad
-
Extra robust häll som är 20 mm tjock i rostfritt stål.
-
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
-
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
-
Bänkskiva i AISI 304 rostfritt stål, 2 mm tjock.
-
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
Elektricitet
- Spänning: 380-400 V/3 ph/50-60 Hz
- Förberedd för:
- Total watt: 20 kW
Viktig information
- Yttermått, bredd 1200 mm
- Yttermått, djup 930 mm
- Yttermått, höjd 250 mm
- Nettovikt: 150 kg
- Fraktvikt: 189 kg
- Frakthöjd: 580 mm
- Fraktbredd: 1020 mm
- Fraktdjup: 1260 mm
- Fraktvolym: 0.75 m³
- Konfiguration: Topp
- Stekyta bredd: 1194 mm
- Stekyta djup: 610 mm