Modular Cooking
900XP Pastakokare El 800MM 40+40L 391127
Pastakokare. El. Golvmodell. 800mm. 2 bassänger (40+40L). Utan korgar.
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
ESD finns att få som tillbehör (installeras separat): energisnål enhet använder värme som alstras av vatten som töms genom överflödet för att förvärma kranvattnet upp till 60 °C, för konstant vattenkokning.
-
Produkten kan användas för att koka pasta, alla slags nudlar, ris, dumplings, grönsaker och soppor. Lämpar sig för såväl stora som små portioner.
-
Enheten har ett infrarött värmesystem under baljans bas.
-
Vattenkärl i rostfritt stål (av typen 316-L).
-
Vattenkärlet är sömlöst svetsat i produktens ovansida.
-
Med inbyggd droppbricka som korgarna kan ställas på för avrinning.
-
Automatisk funktion för avlägsnande av stärkelse under tillagning: ger förbättrad vattenkvalitet.
-
Automatisk avstängning vid låg vattennivå: ingen överhettning.
-
Enkel kontrollpanel.
-
Kontinuerlig vattenpåfyllning regleras via en manuell vattenkran.
-
Stor tömning med manuell kulventil för snabb tömning av baljan.
-
Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
-
Automatiskt lyftsystem (extra tillbehör): 200 mm bred enhet med tre korgstöd i rostfritt stål med plats för en GN 1/3-korg vardera, som placeras på ena eller båda sidorna av maskinen så att sex små portionskorgar lyfts automatiskt (kan beställas separat). Möjlighet att memorera nio tillagningstider via digital styrning.
-
Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.
-
2 mm pressad arbetsbänk i ett stycke rostfritt stål
-
Enheten levereras med fyra 50 mm ben i rostfritt stål som standard (sparkplattor i rostfritt stål som tillval).
-
40 liters vattenkärl.
-
IPX5 kapslingsklass
-
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
-
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
Vatten
- Total hardness: 5-50 ppm
- Avlopp "D": 1"
- Dimensioner tillopp kallvattenledning: 3/4"
Viktig information
- Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 300 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 260 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (djup): 520 mm
- Brunnkapacitet (MAX): 40 lt MAX
- Nettovikt: 77 kg
- Fraktvikt: 93 kg
- Frakthöjd: 1120 mm
- Fraktbredd: 1020 mm
- Fraktdjup: 860 mm
- Fraktvolym: 0.98 m³
- [NOT TRANSLATED] EPC92S
Elektricitet
- Spänning: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
- Effekt, max: 20 kW
- Total watt: 20 kW