High Productivity Cooking
High Productivity Cooking Variomix El. kokgryta med omrörare 200l 232309

Kokgryta 200L Variomix för insallation på ben inkl. Mattempgivare, nivåkontroll och flödesmätare. 600mm tipphöjd.

  • Features
  • Specifications
  • Documents
  • Main Features

  • 600 mm tipphöjd.

  • Modell som står på ben för bättre hygien och mer flexibel användning.

  • Automatisk vattenpåfyllning.

  • Mattemperaturgivare ger användaren kontrollöver matens temperatur, kan anslutas till HACCPintegrerade system.

  • Grytans uppvärmningssystem gör att maten värms jämt både från botten och sidorna.

  • Högeffektiv och snabb uppvärmning tack vare det unika värmesystemet och isoleringen. Detta gör också att Electrolux Professional's kokgrytor är bland de mest energisnåla på marknaden.

  • Elektronisk "SMART"kontroll med möjlighet att lagra upp till 50 program, stor display för enkel användning och en fullständig kontroll av hela tillagningsprocessen. Koktid, temperatur, vattenpåfyllning, tippning och omrörarhastighet.

  • Bottens utformning i grytan gör det möjligt att tillaga även små mängder mat, tex bottenredning.

  • Grytan är konstruerad att uppfylla de högsta hygienstandarderna.

  • Uppfyller alla EUs säkerhetskrav.

  • Säker tack vare det högre vattenskyddet IPX5 och den lägre temperaturen utanför panelerna.

  • Den unika isoleringen gör också att grytans övre kant inte blir varm, mindre risk för brännskador för användaren.

  • Hög effekt på elementen ger kort uppkokningstid.

  • Flödesmätare gör det möjligt att programmeraönskad vattenmängd.

  • Säkerhetstermostat skyddar mot låg vattennivå i manteln.

  • Säkerhetsventil förhindrar övertryck av ånga i manteln.

  • TILLBEHÖR:- Vispverktyg: För att snabbt vispa tex gräddeoch äggvitor.-Rengöringsverktyg: Kan fästas på grytans omröraraxel. Borstarna rengör grytan, spar tid och vatten. Efter användning kan rengöringsverktyget diskas i diskmaskin. Borstarna är enkla att byta vid behov.

  • • FABRIKSMONTERADE TILLBEHÖR: (Dessa måsteinstalleras i fabrik)- Mantelkylning gör det möjligt att kyla ner mateni grytan eller hålla grytan kall när man blandarköttfärs.- Handdusch

  • Sustainability

  • Värmeisolering spar energi och håller lägre omgivningstemperatur.

  • Construction

  • Ergonomisk och användarvänlig högstjälpande kokgryta.

  • Robust, välbalanserat rostfritt lock med skjutbart plastlock för att lätt kunna hälla i ingredienser. Locket är både löstagbart och vridbart, vilket är ergonomiskt och gör rengöringen enkel.

  • Elektronisk tippning gör det möjligt att tömma ut även väldigt små mängder mat även om grytan är helt full med tex. sås.

  • Grytan kan tippas över 90°, vilket underlättar både när maten skall tömmas och vid rengörning.

  • Elektronisk tippning och programmerbar vattenpåfyllning.

  • Maxtryck 1,5 bar.

  • Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål med djupdragen brunn som har rundade hörn.

Elektricitet
  • Spänning: 400 V/3N ph/50 Hz
  • Effekt, max: 40 kW
Viktig information
  • Arbetstemperatur, min: 30 °C
  • Arbetstemperatur, max: 121 °C
  • Yttermått, bredd 1305 mm
  • Yttermått, djup 1070 mm
  • Yttermått, höjd 1050 mm
  • Nettokapacitet: 200 liter
  • Tippningsmekanism: Automatisk
  • Lager Front
Installation
  • Tipphöjd: 620 mm
Hållbarhetsdata
  • Ljudnivå: <70 dBA
CAD Drawings
(609,8 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(2,31 MB)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×

Compare Products (0/4)