Visp- & Blandningsmaskin
80 l visp- och blandningsmaskin med hjälpmaskinsuttag 600290
Visp- och blandningsmaskin, 80L för bageri. Med variabel hastighet, motorförsedd höj- och sänkbar kittel och hjälpmaskinsuttag. Levereras med visp, spade och rostfri degkrok. BPA-fritt stänkskydd.
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
BPA-fri skärm.
-
Professionell elvisp för knådning, mixning och vispning av alla sorters matprodukter.
-
Levereras med.
• degkrok i rostfritt stål, spade i gjutet aluminum, visp och skål för 80 l i rostfritt stål (302 AISI) och vagn för skålen.
• Hjälputtag (tillbehör ingår inte). -
Elektronisk hastighetsvariator.
-
Säkerhetsfunktion på bunken för att maskinen endast ska fungera då bunken och säkerhetsgallret är korrekt placerade.
-
Maxkapacitet (mjöl, med +60 % vätska 25 kg, för 400-800 måltider per omgång.
-
Vattentät kontrollpanel med timer och hastighetsinställningsvred.
-
Avtagbart skyddsgaller i rostfritt stål, försett med avtagbar påfyllnadsränna.
-
Motorsystem med växlar styr höjning och sänkning av skålen samt belysningen.
-
Säkerhetsmekanism stänger automatiskt av maskinen när skärmen lyfts.
-
Justerbara fötter för stabilitet.
-
Stomme i icke-korrosivt material:
-
Stabil konstruktion med mekaniskt svetsad stark metallram.
-
Skål i rostfritt stål (302 AISI) – 80 l kapacitet.
-
Asynkron motor med högt vridmoment vid start.
-
10 hastigheter från 20 till 180 v/m (planetrörelse), för att justera valt verktyg och blandningshårdhet.
-
stänksäkert planetrörelsesystem (IP55 elektriska kontroller, IP23 hela maskinen).
-
Överbelastningsskyddat planetsystem och -motor.
-
Fötterna kan justeras i höjdled.
-
Effekt: 4000 W.
Viktig information
- Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.
- Yttermått, bredd 685 mm
- Yttermått, djup 1050 mm
- Yttermått, höjd 1445 mm
- Fraktvikt: 345 kg
- Kallvattensmet 25 kg med degkrok
- Max antal äggvitor: 120 med visp
Elektricitet
- Spänning: 380-440 V/3N ph/50/60 Hz
- Effekt, max: 4 kW
Kapacitet
- Kapacitet (upp till): 25 kg/Cykel
- Kapacitet: 80 Litre