Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen

Utformad för fritering av kött, fisk, specialitéer och grönsaker (pommes frites, chips).

THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.

Stor synlig digital display tillverkad i härdat glas för att motstå värme och kemikalier, visar temperatur eller effektinställningar. Displayen visar även på/av-status för produkten och på/av-status för värmeelementen.

Olja kan tappas av via en kulventil med lås så att den inte öppnas oavsiktligen. När kulventilen öppnas har den en komplett tvärsnittsöppning för att lätt rengöra dräneringssystemet.

Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.

Minskad ströminställning kan smälta fast fett.

Indirekt oljeuppvärmningssystem och enhetlig värmefördelning som garanterar ökad hållbarhet på oljan.

Stort översvämningsområde, runt baljan.

V-formad balja (deep drawn).

Oljenivåmärke för MAX/MIN-fyllning.

Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.

Elektronisk sensor för exakt oljetemperaturkontroll.

Externa värmeelement gör det enkelt att rengöra baljan.

Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.

Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.

Denna modell uppfyller den schweiziska energieffektivitetsförordningen (730.02).

IPX5 kapslingsklass

2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).

Självbärande konstruktion.

Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.

Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.