THERMODUL-anslutningssystemet ger en arbetsyta utan skarvar som inte släpper igenom smuts när enheterna är sammankopplade. Detta underlättar då en enhet behöver avlägsnas vid byte eller service.

Överhettningsskydd: Elektroniska sensorer skyddar mot överhättning av hällen

Stort tömningshål på tillagningsytan medger tömning av köttsaft i en stor uppsamlare som sitter under tillagningsytan.

Temperaturen kan ställas in på max 280 ℃.

Servicevänlig, alla viktiga komponenter kan nås från framsidan.

Handtag är ergonomiskt utformade med silikoninfattning för enkel hantering och rengöring.

Uppvärmningssystem med effektblock för optimal temperaturfördelning.

Inre kastrullmått medger användning av GN-behållare.

Mångsidig tillagningsenhet som kan användas för att steka, koka vätska eller som vattenbad. Kan användas för att sautera, pochera, ånga, sjuda, stuva, bräsera, koka och tillaga vita såser.

Upphöjd kant runt baljan för att skydda mot infiltrering av smuts från bänkskivan.

Välj mellan en eller två värmezoner. En indikatorlampan visar driftstatus för varje zon.

Metallvred med silikoninfattning för enklare hantering och rengöring. Den speciella utformningen förhindrar att det kommer in vätska eller smuts i viktiga komponenter.

Standby-funktionen sparar energi och återställer snabbt maximal effekt.

IPX5 kapslingsklass

Lagringsyta i botten av produkten har plats för GN1/1-behållare.

Självbärande konstruktion.

2 mm arbetsyta i 1.4301 (AISI 304).

Enheten konstruerad enligt DIN 18860_2 med 20 mm droppkant och 70 mm indragen sockel.

Plan ytkonstruktion för att lätt rengöra ytorna.

En 18 mm tjock pläterad botten i rostfritt stål är svetsad sömlöst i baljan i kromnickelstål.

Rundade hörn och kanter underlättar rengöring.