Gasuppvärmd, 10,5 kW central brännare, solid ovandel.

Tålig kokplatta i gjutjärn, lätt att rengöra.

Mitten av plattan kan bli högst 500 °C varm samtidigt som den minskas utåt.

Mittenbrännare med optimerad förbränning, brinnmekanism och skyddad indikatorlampa.

Piezo-antändning.

Olika temperatur som passar olika tillagningsbehov, över hela plattan tack vare möjlighet att finjustera temperatur efter zon.

Olika stora kokkärl kan användas samtidigt på grund av den stora ytan utan mellansektorer.

Kokkärl kan enkelt flyttas från ett område till ett annat utan lyft.

Det nedre facket består av en standardgasugn med brännare i rostfritt stål och självstabiliserande låga under basplattan. Ugnsutrymmet har skenor i 3 nivåer för 2/1 GN hyllor (2 ångplåtar) och basplatta i gjutjärn.

Ugnstermostat som kan justeras mellan 120 ℃ och 280 ℃.

Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.

Den speciella utformningen på kontrollvredsystemet skyddar mot vattenintrång.

Stor arbetsyta med 930 mm djup.

IPX5 kapslingsklass

Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.

Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.