HP Elfritös 23 l med V-formad bassäng. 400 V. Dolda värmeelement. El. kontroll. Programmerbar. Oljecirkulationspump. Lev. med 2 fritöskorgar.
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Alla viktiga komponenter sitter framtill för enkelt underhåll.
V-formad balja (deep drawn).
Termostat för överhettningsskydd som standard på alla enheter.
Termostatreglering av oljetemperaturen på upp till max 190 ℃.
Enhet utrustad med elektronisk kontrollpanel.
Integrerat oljefiltersystem med specifik pump för oljecirkulation.
Levereras som standard med 2 halvstora korgar och 1 skåpslucka till höger.
Inbyggt smart elektroniskt kontrollsystem som övervakar temperaturen under stekningen för att garantera säkerheten för processen.
Externa infraröda värmeelement med innovativa deflektorer applicerade på brunnen för att underlätta rengöringen av den inre brunnen och säker drift.
Enheten är förbered för AVANCERAT FILTRERING SYSTEM med pappersfilter för att avlägsna de minsta livsmedelsresterna och förlänga oljelivslängden.
Kontrollpanelens speciella konstruktion ger bättre garanti mot oljeinfiltrering.
Oljekvalitetsverktyg (kod 9B8081) för effektiv oljehantering finns som tillval.
Construction
Baljans insida har rundade hörn för enkel rengöring.
Rät vinkel mellan enheterna för att undvika utrymmen där smuts kan tränga in.
IPX5 kapslingsklass
Utvändiga paneler i rostfritt stål med Scotch Brite-behandling.
Stor arbetsyta med 930 mm djup.
Levereras med fyra 50 mm ben i rostfritt stål som standard.
Viktig information
- Om apparaten står bredvid eller mot temperaturkänsliga möbler eller liknande, bör ett säkerhetsspalt på ca 150 mm bibehållas eller någon form av värmeisolering monteras.
- Brunnens invändiga dimensioner (bredd): 340 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (höjd): 575 mm
- Brunnens invändiga dimensioner (djup): 400 mm
- Brunnkapacitet: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Prestanda*: 37.6 kg/h
- Termostat intervall: 110 °C MIN; 190 °C MAX
- Nettovikt: 86 kg
- Fraktvikt: 93 kg
- Frakthöjd: 1360 mm
- Fraktbredd: 460 mm
- Fraktdjup: 1020 mm
- Fraktvolym: 0.64 m³
- Baserat på: ASTM F1361-Deep fat fryers
- [NOT TRANSLATED] EFE91R23
Elektricitet
- Spänning: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
- Total watt: 18 kW
