Inbyggd ånggenerator.

Exakt och reell luftfuktighetskontroll med Lambdasensor för konsekventa resultat, oavsett mängd råvaror.

Varmluft (max 300°C): Perfekt vid tillagning med låg fuktighet.

Kort rengöringsprogram: optimerad rengöring på bara 33 minuter, förbättrad effektivtet och reducerad väntetid

Kombi (max 300°C): kombinerar varmluft och ånga, accelererar tillagningen och reducerar viktminskningen.

Ånga (100°C): Rotgrönsaker och ris. Lågtempererad ånga (25-99°C): Perfekt för sous-vide och återuppvärmning. Överhettad ånga (101-130°C): Frysta grönsaker.

SkyClean: Automatiskt inbyggt rengöringssystem med 4 automatiska cykler (kort, medium, intensiv, sköljning) och integrerad avkalkning av ånggeneratorn.

Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).

EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.

Förinställt program för regenerering, perfekt för bankett och återuppvärmning av bleck.

Program: Spara och dela dina program via USB. 100 program i upp till 4 tillagningsfaser kan lagras i ugnens minne.

Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.

Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).

Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.

Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.

Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.

GreaseOut: integrerad fettavskiljning och uppsamlingskit (krävs beställning som specialkod)

Människocentrerad design med 4-stjärnig certifiering för ergonomi och användarvänlighet.

Vingformat handtag med ergonomisk design för handsfree-öppning.

Energy Star certifierad

Den yttre förpackningen av kartong är gjord av 70% återvunnet material och FSC*-certifierat papper, utskrivet med miljövänligt, vattenbaserat bläck för att främja hållbarhet och miljöansvar.

Treglasdörr för att minimera din energiförbrukning*

Spara energi, vatten och kemikalier med SkyClean gröna funktioner

C22 och C25 rengöringstabletter är tillverkade utan fosfater och fosfor (C25 är också maleinsyrafri), vilket gör dem säkra för både miljö och användare

Möjligt att köra ugnen på halv effekt.

Anslutning för fjärråtkomst i realtid, enkel HACCP-hantering, loggning av driftstid och energihantering (kräver tillbehör).

Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.

USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).

Trippelglasdörr med dubbla LED-ljusrader.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

Ånggenerator i 316L AISI för att skydda mot korrossion

Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.

Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.