GourmeXpress Turbougn ger snabba och konsekventa tillagnings- och återuppvärmningsresultat på olika typer av produkter: frysta produkter, panerade produkter, proteiner, men även för bakverk, varma snacks, aptitretare och mycket mer.

GourmeXpress garanterar snabba tillagningsresultat tack vare kombinationen av:- Konvektion- Mikrovågor- Impingment (varmluftstrålar)

Kan installeras utan utsugskåpa. Perfekt för matlagning i öppna utrymmen (se handbok för mer info.)

Justerbar temperatur från 30°C till 280°C.

Justerbar stöthastighet från 10% till 100% med 10% ökning.

Justerbar mikrovågseffekt från 0% till 100% med 10% ökning. Med 0% mikrovågsugn kan GourmeXpress användas som varmluftsugn.

Lättanvänt 5" pekskärmsgränssnitt där upp till 1024 recept kan lagras.

Möjligt att skapa flerfasrecept med olika kombinationer av temperatur, mikrovågor och impingment för varje fas.

För enklare recepthantering kan varje recept länkas till:- en dedikerad session (etc.frukost, lunch, middag)- en anpassad bild- en streckkod, som kan hämtas med en streckkodsläsare (finns som tillbehör PNC 653820)

Nedräkningsdisplay och ljudsignal med justerbar volym i slutet av cykeln (eller fasen vid flerfasrecept).

Förberedd med USB-minne för dataöverföring.

Ställ för spade ovanpå ugnen.

Kammare i AISI 304 rostfritt stål med rundade hörn för enkel rengöring.

Litet fotavtryck med en bred 17-liters kammare.

Avtagbara varmluftsplattor som är lätta att rengöra ovan och under.

Avtagbara och utbytbara katalytiska filter.

Lättåtkomligt luftfilter.

Ergonomiskt dörrhandtag.

Justerbara fötter.

IPX3-skyddad.